خوراکی های خوشمزه

 

سلام بعداز ظهر پاییزی قشنگتون بخیر

من اومدم با دستور خمیر جادویی بسیار خوشمزه و ترد و عالی که بتونید راحت تو خونتون پیتزا ‌وپیراشکی درست کنیدو تو جمع خانوادگیتون میل کنید و‌لذتش رو ببرید.
نصف لیوان شیر، یک تخم مرغ و سه قاشق روغن و نوک قاشق نمک رو در ظرفی به خوبی مخلوط میکنی تا قشنگ یکدست بشه
بعدش شروع به اضافه کردن آرد میکنی ، برای یک این مقدار شیر، حدود 2 لیوان آرد احتیاجه

آرد رو مرحله به مرحله اضافه میکنی و هم میزنی
یک قاشق مربا خوری پر خمیر مایه فوری اضافه میکنی و شروع میکنی به ورز دادن خمیر
در این مرحله خمیر حالت چسبناک داره هی آرد اضافه میکنی ورز میدی تا جایی که دیگه خمیر دیگه حالت چسبنده نداشته باشه . یک سینی میگذاری حدود 100 بار خمیر و بلند میکنی میکوبی تا حسابی جا بیفته.
کف ظرف گودی رو چرب میکنی خمیرو به اونجا انتقال میدی روش رو سلفون میکشی و ترجیحا یک جای گرم میگذاری و تاریک
من خودم حوله میپیچم
دو ساعت بعد آمادست و حسابی پف اومده.
فقط باید خمیر مایه فوری بخری
خمیر مایه معمولی روشش فرق داره.
فر هم ده دقیقه قبل گرم کن بعد که حسابی داغ شد پیتزاتو بزار توش و بعد 25 دقیقه تا نیم ساعت آماده ی نوش جان کردنه.

امیدوارم از طرز تهیه پیتزا با خمیر جادویی لذت برده باشید.

 

منبع: https://ashpazsho.ir