خوراکی های خوشمزه

 

مواد لازم:

لازانیا ورقه ای 1 بسته

لازانیا نیمه اماده 1 بسته

گوشت چرخ کرده 300 گرم

فلفل دلمه ایی 2 عدد

قارچ 400 گرم

پنیر پیتزا مقداری

پیاز 1 عدد

سیر چند حبه

رب و زردچوبه و نمک و فلفل و اویشن و روغن و کنجد به مقدار لازم.

 

طرز تهیه:

سیر و پیاز و تفت بدید گوشت چرخ کرده رو اضافه تفت بدید فلفل دلمه ای و ادویه ها و رب اضافه کنید در اخر قارچ بریزید بزارید یه مقدار بپزه.

من از دو مدل لازانیا استفاده کردم دلیل خاصی نداشت میتونید کلا لازانیا ورقه ای استفاده کنید که بلندتره.

لازانیا رو طبق دستور پختش بپزید و آبکش کنید برای اینکه نچسبه بهم حتما بعد آبکشی روغن بزنید یه مقدار.

 

اگر میخواید رو گاز درست کنید قابلمه مناسب انتخاب کنید روغن و دلبخواه کنجد بریزید ورقه ها رو طبق فیلم بزارید و روش سس قرمز و پنیر پیتزا و مواد گوشتی بریزید و ورقه لازانیا بزارید تا لایه ها بالا بیاد و چندین ردیف بشه در اخر طبق فیلم لازانیا رو جمع کنید.میتونید روشم پنیر پیتزا یا سس بزنید و بعد درشو بزارید و روی حرارت ملایم حدودا 35 تا 45 دقیقه بپزید تا لازانیاتون برشته بشه و پنیر آب بشه.

 

داخل فرم با همون قابلمه میتونید بزارید یا از قالبهای کیک استفاده کنید دمای 180 به مدت نیم ساعت.

 

میتونید از سس سفید ام استفاده کنید برای لازانیا من شیر نبود نریختم ولی با دو لیوان شیر و 50 گرم کره و 3 ق غ ارد و نمک و فلفل بزارید روی گاز یه مقدار هم بزنید تا سس سفیدتون اماده بشه برای لابه لای لازانیا میتونید استفاده کنید.

 

منبع: آموزش لازانیا

.